Cianjur (PARADE.ID)- Berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat kurang lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh tauco. Ya, tauco adalah buah tangan wajib khas Cianjur yang sudah terkenal.
Di Cianjur banyak sentra produksi tauco yang menjajakan produknya sebagai buah tangan. Salah satu yang paling tua adalah tauco Cap Meong Ny Tasma. Tauco ini juga disebut-sebut sebagai yang paling tua sejak tahun 1880.Tauco
Tauco Ny Tasma terletak di Jalan HOS Cokro Aminoto, tepat di pusat kota Cianjur. Konon sejak didirikan pertama kali, lokasinya belum pernah pindah. Selain di sini Ny Tasma juga membuka toko oleh-oleh lain di Cijedil arah ke Cipanas.
Namun jika ingin mendapatkan pengalaman lebih saat membeli tauco, maka toko di HOS Cokro Aminoto wajib kamu sambangi. Alasannya karena di sini juga menjadi pusat pembuatan hingga pengemasan tauco langsung.
Di sana pengunjung bisa melihat langsung pembuatan tauco di dapur. Peralatan yang digunakan mulai dari tungku kayu bakar hingga wajan yang digunakan maish autentik karena sudah berumur ratusan tahun.
Kerennya lagi, resep atau bumbu penganan yang terbuat dari kacang kedelai dan rempah-rempah ini masih tetap sama dipertahankan sejak tahun 1880-an.
Serunya lagi, tauco yang akan dibeli dikemas langsung di sana saat dipesan, tentu saja masih hangat.
Harga yang dijual juga tidak terlalu mengocek kantong tebal. Di sini tersedia tauco dalam botol atau tauco kering.
Harganya Rp22.000 untuk tauco dalam botol ukuran 330 ml dan Rp16.000 untuk tauco kemasan kering.
Jadi, kapan berkunjung ke Cianjur?
(Naz/PARADE.ID)